ささやかな正月の楽しみ。
おせちはどれも好きですが、中でも大の好物は 黒豆 です。＜笑
出来るだけ大きい丹波の黒豆で作ってもらう、それはもう最高です。＜満足
約8時間煮ます。途中は、段々良い香りがしてきて出来上がりです。（家内が作っている中継です。＜苦笑）
年に一度の楽しみです。
娘の、ここ沖縄から故郷へ戻らない同級生達にも、おせちは気に入ってもらっている様で、いつもチーズケーキと物々交換です。そのケーキも、まるでプロ並みの逸品です。
こんな美味しく楽しい料理と休暇が、一年中ばたばたしている心身の疲れを癒してくれます。＜大満足
いろんな事に感謝です。
